Lasagne
+ Basilic
Lasagnes tomate mozzarella
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250g de Lasagne Panzani
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200g de sauce au Basilic Panzani
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2 poivrons rouges
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2 petites aubergines
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1 courgette
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1 oignon
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1 paquet de mozzarella
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Sel poivre
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1. Préchauffer votre four à 200 °C (Th 6-7).
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2. Faire revenir les oignons et les poivrons coupés en dés dans de l'huile d'olive.
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3. Ajouter dans un peu d'eau 2 cuillères de vinaigre et 4 petites cuillères de sucre.
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4. Cuire à feu doux environ 15 minutes.
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5. Dans un plat à gratin huilé, disposer une première couche de lasagnes. Étaler les légumes cuits, les tomates et la mozzarella en rondelles, puis la sauce au Basilic. Parsemer d'herbes de Provence.
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6. Renouveler l'opération en finissant avec une couche de Lasagne recouverte de mozzarella.
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7. Recouvrir du jus de cuisson ou à défaut de deux louches d'eau.
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8. Faire cuire 45 minutes et servir.
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