Cannelloni
Cannelloni s kuřetem a žampiony
-
400g kuřecích prsou
-
3dl kuřecího vývaru
-
2dl smetany
-
400g žampionů
-
2 cibule
-
2 stroužky česneku
-
Lasagne Panzani
-
1. Maso uvaříme ve vývaru. Uložíme maso do chladu, do vývaru přidáme smetanu a nadrobno nakrájený estragon a redukujeme, dokud nám omáčka trochu nezhoustne.
-
2. Mezitím očistíme žampiony a nakrájíme je na plátky.
-
3. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na 3 lžících oleje.
-
4. Přidáme houby a dusíme, dokud se nevyvaří všechna šťáva.
-
5. Plátky lasagní 3 minuty povaříme, aby změkly, a zbytkem oleje vymažeme zapékací mísu.
-
6. Maso nakrájíme na plátky a smícháme se žampiony a pár lžícemi šťávy.
-
7. Směs rozprostřeme na změklé plátky lasagní a ty srolujeme. Narovnáme do mísy a zalijeme omáčkou.
-
8. Posypeme sýrem a pečeme 10 minut na 180 °C.
-
9. Rajče zbavíme semínek, dužinu nakrájíme na nudličky a před podáváním s ní ozdobíme cannelloni.
