Torti
+ Basilico
Zapečené torti s masem
-
200g těstovin Torti Panzani
-
750ml mléka
-
1 špetka muškátového oříšku
-
1 lžička provensálského koření
-
3 stroužky česneku
-
8 porcí taveného sýra Veselá kráva
-
210g omáčky Basilico Panzani
-
300g vepřových kotlet bez kosti
-
2g
-
g de sel fin 1
-
oignon soit 190g 3
-
piments végétariens 3
-
Le jus d'1/2 citron 2
-
1. Přivedeme k varu osolenou vodu a uvaříme v ní torti Panzani. Uvařené těstoviny scedíme a dáme stranou.
-
2. Rozmixováním cibule, česneku, petržele a nepálivé chilli papričky si připravíme aromatickou směs a dáme ji stranou.
Maso nakrájíme na kousky a nameleme najemno.
-
3. Maso 3 minuty restujeme na pánvi s rozpáleným olejem. Poté přidáme aromatickou směs, omáčku Basilico a 3 polévkové lžíce vody. Přimícháme sůl, koření, citronovou šťávu a chilli.
-
4. V kastrolu ohřejeme mléko s 1 stroužkem česneku a špetkou muškátového oříšku.
Do horkého mléka vmícháme těstoviny a sýr Veselá kráva. Poté přidáme muškátový oříšek a provensálské koření. Necháme 12 minut odstát, aby těstoviny vstřebaly mléko.
-
5. Lehce vymažeme zapékací mísu a rozložíme do ní polovinu těstovin. Ty pokryjeme vrstvou masa a zakončíme další vrstvou těstovin. Posypeme strouhankou a pečeme pod grilem, aby strouhanka hezky zezlátla.
-
Sýr Veselá kráva můžeme nahradit i jiným taveným sýrem.
Mohlo by sa vám páčiť
Couscous s krevetovým ragú, bazalkou a rajčaty
Kuskus
Urobiť recept