Tagliatelle

Tagliatelle s hlemýždi a petrželovou omáčkou

Prísady

4
20min
  • 500g těstovin Tagliatelle Panzani
  • asi dvacet burgundských hlemýžďů ve vlastní šťávě
  • 2  stroužky česneku
  • 100g másla
  • 1  svazek čerstvé petrželové natě
  • 1  lžíce čerstvého tymiánu
  • 2  polévkové lžíce olivového oleje
  • sůl, pepř
pasta

Príprava

  • 1. V kuchyňském robotu rozmixujeme máslo nakrájené na kostičky s petrželí, tymiánem a česnekem.
  • 2. Na pánvi dozlatova osmahneme hlemýždě s polovinou másla s petrželí, které jsme si připravili předem. Necháme 5 minut vařit, osolíme a opepříme.
  • 3. Mezitím si ve velkém množství vody uvaříme těstoviny „al dente“ (na skus). Scedíme a přendáme do servírovací mísy.
  • 4. Těstoviny smícháme se zbytkem másla s petrželí, ozdobíme hlemýždi a zatepla podáváme.

Mohlo by sa vám páčiť

Zapečené fettucine s krůtím masem, mozzarellou a sýrem cottage Fettuccini
70min
4
Urobiť recept
Tagliatelle s uzenými kachními prsíčky Tagliatelle
20min
4
Urobiť recept
Capellini s plněnými žampiony a boloňskou omáčkou Capellini
15min
4
Urobiť recept
Tažín s jehněčím kolínkem, hráškem, artyčoky a trojbarevnými těstovinami Pipe Rigate Tricolore
75min
4
Urobiť recept