Torti
Gratin de Torti aux fruits de mer
-
300g de Torti Panzani
-
360ml de crème liquide entière
-
180g de cocktail de fruits de mer surgelés
-
600ml de fumet de poisson
-
Sel, poivre
-
360ml de lait
-
1. Décongeler le cocktail de fruits de mer (crevettes, moules, noix de Saint-Jacques et supions).
-
2. Saisir 1 minute à feu vif dans un peu d'huile d'olive et réserver.
-
3. Pour la préparation, mélanger le lait, la crème fraîche et le fumet de poisson. Assaisonner.
-
4. Disposer sur le fond du plat 250 g de pâtes puis étaler le cocktail de fruits de mer et recouvrir avec le reste de pâtes.
-
5. Verser la préparation et cuire 30 min. au four préchauffé à 200 °C.
-
6. Laisser reposer 10 min. pour permettre l'absorption totale du liquide.
Vous aimerez aussi
Mini Penne au poulet et aux tomates confites
Mini Farfalle
Cuisiner
Pipe Rigate aux petits pois, au jambon et à la crème de fromage
Pipe Rigate
Cuisiner
Spaghetti Alla Puttanesca
Spaghetti
Cuisiner
Lasagnes en roulé aux courgettes, pistou et fromage Philadelphia
Lasagne
Cuisiner