Spaghetti

Spaghetti aux oignons, à la crème et au jambon séché

Ingrédients

4
25min
  • 400g de Spaghetti Panzani
  • 3 oignons
  • 4 c. à soupe d'huile
  • 4 de vin blanc
  • 2 de crème
  • 200g de jambon sec
  • Parmesan
  • Persil
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Peler et hacher les oignons puis les faire revenir dans l'huile.
  • 2. Verser le vin, assaisonner de thym et faire réduire d'1/3 à découvert.
  • 3. Pendant ce temps, hacher le persil et faire cuire les spaghettis « al dente » dans de l'eau bouillante.
  • 4. Ajouter alors la crème dans la réduction et cuire quelques minutes afin d'obtenir une sauce légèrement liée.
  • 5. Égoutter les spaghettis et mélanger à la sauce.
  • 6. Dresser les assiettes et garnir de jambon et de persil.
  • 7. Râper le parmesan au-dessus et servir.

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