Bolognaise
Gratin de pommes de terre à la Bolognaise
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600g de pommes de terre
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40g de beurre
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1 pot de sauce Bolognaise Panzani
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Sel fin et poivre du moulin
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1. Éplucher les pommes de terre, les couper en fines lamelles avec une mandoline et les faire cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égoutter les pommes de terre, les sécher et les disposer dans un saladier.
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2. Verser le beurre fondu, saler, poivrer et mélanger délicatement.
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3. Disposer la moitié des lamelles de pomme de terre dans un plat à gratin, verser la sauce Bolognaise, recouvrir avec le reste des lamelles de pomme de terre en rosace.
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4. Enfourner 35 minutes à 200 °C.
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5. Servir le gratin avec une salade verte.
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