الحروف الأبجدية
معكرونة الحروف الأبجدية بخضروات الربيع والسلمون
-
400g غرام من معكرونة الحروف الأبجدية بانزاني
-
600g غرام من فيليه السلمون
-
300g (غرام من خضروات الربيع (قرنبيط، وجزر صغير، وبازيلاء سكرية، إلخ
-
80ml مل من مرق الخضار
-
50g غرام من الزبدة
-
زيت زيتون
-
زعتر طازج
-
ملح
-
1. اطبخ المعكرونة حسب توجيهات الغلاف.
-
2. سخن الفرن إلى 180درجة مئوية. تبّل قطع السلمون بالملح والزعتر واشوها لثوان في زيت الزيتون.
-
3. ضع السلمون على ورقة خبز وأخبزه في الفرن لمدة 7 دقائق.
-
4. قطع خضروات الربيع و اسلقها لتحتفظ بقرمشتها. ضعها في ماء مثلج فور إخراجها من الماء الساخن لتحتفظ بنضارتها.
-
5. إغلي المرقة في قدر. أضف الخضروات, سخن جيدًا و أضف الملح.
-
6. أضف المعكرونة للخضروات المجهزة وأعد التسخين.
-
7. أخرجها من الحرارة و اخلط بالزبدة الباردة ليزيد قوام الصلصة كثافة.
-
8. إغرف المعكرونة في صحن وضع شريحة السلمون عليها.
سيعجبكم أيضًا
كسكس مع يخنة الرّوبيان، والريحان والطماطم
الكسكس
جعل ريسيب
فراشات بالدجاج والجوز والغورغانزولا
فرفال
جعل ريسيب
