الكسكس

جامبالايا

المكوّنات

5
20min
  • 400g غرام من كسكس بانزاني
  • 350g غرام من فطر أبيض
  • 10 وحدات من الروبيان الزهري المقشر
  • 2 فصوص ثوم
  • 50g غرام من الكوريزو أو السجق الغير مبهر
  • 40g غرام من الفاصوليا الخضراء
  • 40ml مل زيت زيتون
  • 100g غرام من البصل
  • Une pincée de paprika 40g
pasta

مراحل التحضير

  • 1. في مقلاة كبيرة (أو في مقلاة صينيّة)، اجعل البصل المفروم يتعرّق في زيت الزيتون.
  • 2. أضف شرائط الفلفل والفطر ثم دوائر الكوريزو أو السجق المبهر، ثم اترك على نار خفيفة مدة 5 دقائق.
  • 3. كمّل بالبازلاء والفاصوليا الخضراء المطبوخة مسبقًا على الطريقة الإنجليزية.
  • 4. صب الكسكس واخلطه مع المكونات.
  • 5. بلّ بواسطة 65 مل من الماء المغلي. تبّل، أضف البابريكا والرّوبيان والثوم المفروم.
  • 6. غطّيه واتركه ينتفخ مدة 5 دقائق بعيدًا عن النار.
  • 7. فتّت بشوكة وقدّم في الإبان.

سيعجبكم أيضًا

تاجلياتل بالحلزون والبقدونس تاجلياتل
20min
4
جعل ريسيب
معكرونة فراشات صغيرة مقرمشة فوق بارفيه صدور البط المدخنة ميني فرفال
45min
8
جعل ريسيب
للمشاركة مع العديد؛ استثنائي كانيلوني
35min
4
جعل ريسيب
معكرونة فراشات بثلاثية الفلفل فرفال
55min
4
جعل ريسيب