Conchiglie Rigate

Conchiglie rigate plněné pěnou z foie gras s lanýži

Prísady

5
25min
  • 10  kusů těstovin Conchiglie Rigate Panzani
  • 100g kachních jater foie gras
  • 10g bílého lanýže
  • ½ vaničky výhonků řeřichy atsina
  • 50g sladké smetany
  • lanýžový olej
  • sůl
pasta

Príprava

  • 1. Těstoviny uvaříme a necháme vychladnout.
  • 2. Foie gras smícháme se smetanou.
  • 3. Těstoviny nadijeme foie gras a nahoru nastrouháme lanýže.
  • 4. Každou porci pokapeme trochou lanýžového oleje a ozdobíme výhonky řeřichy atsina.
  • Tento recept vám přináší Fabrice Giraud, šéfkuchař pařížské restaurace Maison Blanche

Mohlo by sa vám páčiť

Couscous s krevetovým ragú, bazalkou a rajčaty Kuskus
35min
4
Urobiť recept
Tagliatelle se žampiony a parmazánem Tagliatelle
20min
4
Urobiť recept
Špagety s mušlemi Spaghetti
30min
4
Urobiť recept
Maccheroni na středomořský způsob Macaroni
45min
4
Urobiť recept