Conchiglie Rigate

Trühvlipardivahuga täidetud soonilised teokarbikesed

Koostisosad

5
25min
  • 10 Panzani Conchiglie Rigate soonilisi teokarbikesi
  • 100g pardimaksa foie gras’d
  • 10g valget trühvlit
  • ½ kimbuke Atsina kressi
  • 50g vedelat vahukoort
  • trühvliõli
  • soola
pasta

Valmistamisetapid

  • 2. Segada pardimaks vedela koorega.
  • 3. Täita soonilised teokarbikesed pardimaksaga ja riivida peale trühvlit.
  • 4. Panna lusikale tilk trühvliõli ja Astina kresse.
  • 4. Put a drop of truffle oil and a watercress leaf onto the spoon.
  • This recipe is brought to you by Fabrice Giraud, the Head Chef at the Maison Blanche Restaurant in Paris.

Teile võib veel meeldida

Praetud Capellinid krevettidega Capellini
45min
6
Retsept
Lõhe-, seene- ja pestolasanje Lasagne
20min
4
Retsept
Lintnuudlid seente ja Parmesani juustuga Tagliatelle
20min
4
Retsept
Paneeritud krevetid „spagetiturbaniga“ Spaghetti
15min
5
Retsept