Conchiglie Rigate

Trühvlipardivahuga täidetud soonilised teokarbikesed

Koostisosad

5
25min
  • 10 Panzani Conchiglie Rigate soonilisi teokarbikesi
  • 100g pardimaksa foie gras’d
  • 10g valget trühvlit
  • ½ kimbuke Atsina kressi
  • 50g vedelat vahukoort
  • trühvliõli
  • soola
pasta

Valmistamisetapid

  • 2. Segada pardimaks vedela koorega.
  • 3. Täita soonilised teokarbikesed pardimaksaga ja riivida peale trühvlit.
  • 4. Panna lusikale tilk trühvliõli ja Astina kresse.
  • 4. Put a drop of truffle oil and a watercress leaf onto the spoon.
  • This recipe is brought to you by Fabrice Giraud, the Head Chef at the Maison Blanche Restaurant in Paris.

Teile võib veel meeldida

Spagetid valges rüüs baklažaani Bolognese kastme, basiiliku ja Parmesani juustuga Spaghetti
45min
4
Retsept
Makaronid seente ja tüümianiga Macaroni
20min
4
Retsept
Minitorukesed lõhe ja rukolaga Penne Rigate
25min
4
Retsept
Lintnuudlid basiilikupesto, suvikõrvitsa ja kirsstomatitega Linguine
30min
4
Retsept