Kuskus
Kuskus s jehněčím a zeleninou
-
500g těstovin Couscous Panzani
-
780g jehněčí plece nakrájené na 6 porcí
-
1 svazek petrželové natě
-
4 mrkve
-
2 cukety
-
1 lžička zázvoru
-
½ lžičky šafránu
-
4 polévkové lžíce olivového oleje
-
1,5
-
Feuilles de coriandre (botte) 4
-
navets 2
-
oignons 100g
-
1. Do spodního dílu hrnce na kuskus vložíme porce masa, cizrnu, vodu, koření, celé omyté svazky petržele a koriandru a jednu cibuli nakrájenou na půlkolečka, osolíme a opepříme a necháme 30 minut vařit.
-
2. Do spodního dílu hrnce na kuskus přidáme rajčata nakrájená na kostky, druhou cibuli nakrájenou na půlkolečka a ostatní zeleninu, kterou jsme předem omyli a nakrájeli na kostky. Vaříme 20 minut.
-
3. 10 minut před koncem vaření si připravíme těstoviny Couscous Panzani podle postupu uvedeného na obalu. Poté je načechráme vidličkou.
-
4. Kuskus navršíme na kopec do velké mísy. Doprostřed položíme maso a kolem něj zeleninu. Posypeme cizrnou a přelijeme vývarem.
-
5. Podáváme horké.
Mohlo by sa vám páčiť
Kolínka à la mléčná rýže se slaným karamelem
Chifferini
Urobiť recept