Couscous

Jambalaya

Ingrédients

5
20min
  • 400g de Couscous Panzani
  • 350g de champignons de Paris
  • 10 crevettes roses décortiquées
  • 2 gousses d'ail
  • 50g de chorizo doux
  • 40g de haricots verts
  • 40ml d'huile d'olive
  • 100g d'oignon
  • Une pincée de paprika 40g
  • de petits pois 130g
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Dans une grande poêle (ou un wok), faire revenir les oignons hachés dans l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  • 2. Ajouter les lamelles de poivrons et de champignons puis les rondelles de chorizo, laisser mijoter 5 minutes.
  • 3. Compléter avec les petits pois et les haricots verts cuits à l'anglaise au préalable.
  • 4. Verser le Couscous et le mélanger aux ingrédients.
  • 5. Mouiller avec 65 ml d'eau bouillante. Assaisonner, ajouter le paprika, les crevettes et l'ail haché.
  • 6. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes hors du feu.
  • 7. Égrener avec une fourchette et servir immédiatement.

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