Fettuccini
Gratin de Fettucine à la dinde, fromage mozzarella et cottage
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400g de Fettucine Panzani
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500g de viande hachée de dinde
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400g de chair de tomate en conserve
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250g de bûche de mozzarella
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250g de fromage blanc (cottage)
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1 poignée d'oignons verts
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1 petit oignon
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1 c. à café d'origan séché
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1
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1. Plonger les pâtes dans l'eau bouillante préalablement salée pendant 7 minutes.
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2. Dans une poêle, faire revenir l'oignon finement coupé, ajouter la viande de dinde et la faire sauter.
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3. Ajouter à la viande les tomates en conserve, l'origan, le sel, le poivre et faire cuire le mélange pendant 15 minutes.
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4. Entre-temps, mélanger dans un bol le fromage cottage avec la marjolaine.
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5. Préchauffer le four à 180 °C. Enduire le plat de cuisson avec de l'huile et y mettre la moitié de la viande hachée. Puis ajouter les pâtes cuites, le fromage cottage et le reste de viande. Faire cuire au four pendant 30 minutes.
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6. Sortir les pâtes du four et y ajouter les oignons verts coupés en morceaux assez longs, les tranches de tomate et de mozzarella.
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7. Mettre au four et faire cuire pendant environ 10 minutes.
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