Serpentini
Serpentini au chorizo
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400g de Serpentini Panzani
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100g de chorizo
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1 poivron jaune
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2 gousses d'ail
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500ml de tomates en conserve
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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150ml de crème
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80g de parmesan
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1. Cuire les pâtes.
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2. Faire sauter les cubes de chorizo dans une casserole avec de l'huile d'olive. Ajouter l'ail haché et le poivron jaune coupé en lanières.
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3. Après deux minutes, ajouter les tomates et laisser mijoter pendant environ cinq minutes.
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4. Saler et poivrer.
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5. Ajouter la crème à la sauce et épaissir.
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6. Ajouter les pâtes cuites et chauffer.
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7. Servir avec des feuilles de basilic et du parmesan râpé.
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