Kas teadsite, et on olemas rohkem kui 500 erineva kujuga makarone? Kas pole mitte uskumatu? Olgu need seest tühjad, soonilised või keerdus, makaronid jaotatakse kolme kategooriasse. Pikad makaronid, nagu spagetid, capellini, tagliatelle ja muu fettuccine. Lühikesed makaronid, nagu conchiglie rigate, farfalle, penne, torti, fusilli jne. Täidisega või täidetavad makaronid, nagu lasanje või isegi cannelloni.

Lapsi ei ole tavaliselt eriti kerge köögivilju sööma saada. Sellele on lihtne lahendus: kaasake neid valmistamisprotsessi! Kui valmistate süüa üheskoos, saate põhjendada neile iga köögivilja valikut, tutvustada retsepti ja muuta nad väikesteks lootustandvateks kokkadeks. Kui on aeg toit lauale panna, on nad kindlasti esimesed, kes uhkelt oma „töö“ vilju naudivad.

Ladina kultuuris tähendab söömine midagi rohkemat kui lihtsalt kõhu täitmist. Toimugu see pere, kolleegide või sõprade seltsis – see on võimalus luua sotsiaalseid sidemeid.

Talv on perega koos kvaliteetaja veetmiseks – kas siis laua taga või kolde ees. See pidulik hooaeg on kõrghetk, mil erinevad pühad võimaldavad panna kokku unustamatuid pidulaudu.