Chifferini
Zapečená kolínka s cuketou
-
400g kolínek Panzani
-
400g cukety
-
100g strouhaného sýra gruyère
-
20cl zakysané smetany
-
sůl
-
1. Cukety omyjeme a neoloupané i nevydlabané je nakrájíme na středně velké kostky.
-
2. 5 minut je vaříme v páře v tlakovém hrnci. Po uvaření necháme okapat.
-
3. Těstoviny uvaříme v hrnci s velkým množstvím osolené vody. Po uvaření scedíme.
-
4. Do zapékací mísy rozložíme cukety, pokryjeme je kolínky, posypeme strouhaným sýrem gruyère a zalijeme osolenou a opepřenou zakysanou smetanou.
-
5. Pečeme 30 minut na 200 °C (stupeň 7).
