الكسكس
كسكس بلحم الخروف والخضار
-
500g غرام من كسكس بانزاني
-
780g غرام من كتف خروف مقطّعة إلى 6
-
1 حزمة بقدونس
-
4 حبات جزر
-
2 حبات كوسة
-
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
-
½ ملعقة صغيرة من الزعفران
-
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
1,5
-
Feuilles de coriandre (botte) 4
-
navets 2
-
oignons 100g
-
1. ضع في المقفول قطع اللحم والحمص والماء والبهارات و حزمات البقدونس والكزبرة كاملة بعد غسلها من قبل والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود، واترك الكل يطبخ لمدة 30 دقيقة.
-
2. أضف في المقفول الطماطم المقطعة إلى مكعبات، البصلة الثانية مفرومة والخضار الأخرى مغسولة ومقطعة إلى مكعبات. اتركها تطبخ دة 20 دقيقة.
-
3. 10 دقائق قبل نهاية الطبخ، جهز كسكس بانزاني حسب تعليمات الغلاف. فتته بشوكة.
-
4. رتّب الكسكس في طبق كبير غويط على شكل تاج. في الوسط، ارصف اللحم وحوله الخضار. وزّع الحمص واسقي بالمرق.
-
5. قدّم ساخنًا.
سيعجبكم أيضًا
أصداف ريجات محشية بموس البط والكمأ
أصداف ريجات
جعل ريسيب
فوسيلي بانيه قطع مع غمس اللبنة
فوسيلي
جعل ريسيب
معكرونة أقلام صغيرة مع سلمون وجرجير
أقلام ريجات
جعل ريسيب
