Vermicilli
Thajský salát s vermicelli
-
300g těstovin Vermicelli
-
600g kuřecích prsou
-
4 polévkové lžíce sójové omáčky
-
60ml sladké chilli omáčky
-
1 polévková lžíce olivového oleje
-
2 mrkve
-
1 salátová okurka
-
sůl
-
Pour la sauce : 1
-
gingembre frais 1
-
1. Těstoviny 7 minut vaříme v osolené vroucí vodě.
-
2. Sójovou omáčku smícháme se sladkou chilli omáčkou. V této směsi necháme alespoň dvě hodiny marinovat kuřecí prsa vcelku.
-
4. Předehřejeme troubu na 180 °C.
-
5. Na pánev dáme lžíci oleje a marinované maso na něm zprudka osmahneme.
-
6. Takto připravená prsa dáme na plech a pečeme zhruba 6 minut.
-
7. Oloupeme mrkev a nakrájíme ji na kolečka. Okurku podélně rozpůlíme, lžící odstraníme semínka a dužinu nakrájíme na tenké plátky.
-
8. Maso vyndáme z trouby a nakrájíme ho na tenké plátky. Rozdělíme těstoviny na talíře, přidáme zeleninu, maso a vše přelijeme dresinkem.
