Lasagne
+ Bolognese
Cannelloni se špenátem, ricottou a piniovými oříšky
-
12 plátků těstovin Lasagne Panzani
-
1 sklenice omáčky Bolognese Panzani
-
2 čerstvého špenátu
-
2 cibule
-
1 stroužek česneku
-
3 polévkové lžíce olivového oleje
-
200g sýra ricotta
-
60g piniových oříšků
-
1. Opláchneme špenát a necháme jej okapat.
-
2. Cibule a česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme ve velkém kastrolu společně se 2 polévkovými lžícemi oleje. Necháme dobře prohřát a pak přidáme tolik špenátu, kolik se jej do kastrolu vejde. Přikryjeme poklicí a ztlumíme plamen.
-
3. Po 1 minutě se špenát slehne. Zamícháme, přidáme zbytek špenátu a dusíme, dokud není špenát hotový.
-
4. Necháme špenát okapat a pak z něj vymačkáme co nejvíce vody.
-
5. Přidáme ricottu a piniové oříšky, dochutíme pepřem a tymiánem.
-
6. Plátky lasagní vložíme na 3 minuty do vroucí vody, aby změkly.
-
7. Zbytkem oleje vymažeme zapékací mísu.
-
8. Špenát po troškách zabalíme do plátků lasagní a ty narovnáme do zapékací mísy.
-
9. Přelijeme omáčkou a pečeme 10 minut na 180 °C.
