لازانيا
+ بولونيز
كانيلوني مع السبانخ والريكوتا والصنوبر
-
12 ورقة من لازانيا بانزاني
-
1 عبوة من صلصة البولونيز بانزاني
-
2 كيلوغرام من السبانخ الطازجة
-
2 حبات بصل
-
1 فص ثوم
-
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
200g غرام من جبنة الريكوتا
-
60g غرام من الصنوبر
-
1. اغسل السبانخ وصفيها.
-
2. قشّر وقطّع البصل والثوم وقليهما في قدر كبير مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت. سخن جيدًا ثم أضف السبانخ حتى يمتلأ القدر. غطه ثم هدىء من النار.
-
3. بعد 1 دقيقة، ستكون السبانخ قد ذابت. حرك ثم أضف باقي السبانخ واطبخها حتى تنضج كلها.
-
4. صفي السبانخ ثم اعصرها حتى تتخلص من أكبر قدر من السائل.
-
5. أضف الريكوتا والصنوبر وتبل بالفلفل الأسود والزعتر.
-
6. طري ورقات اللازانيا لمدة 3 دقائق في الماء المغلي.
-
7. ادهن وعاء الفرن بالزيت المتبقي.
-
8. لف السبانخ بكميات قليلة داخل أوراق اللازانيا وارصفها في الطبق.
-
9. غطّيها بالصلصة وضعها في الفرن مدة 10 دقائق على 180 درجة مئوية.
سيعجبكم أيضًا
سباجتي بالبصل، والكريمة والجمبون المجفف
سباجتي
جعل ريسيب
