لازانيا
+ بولونيز
كانيلوني مع السبانخ والريكوتا والصنوبر
-
12 ورقة من لازانيا بانزاني
-
1 عبوة من صلصة البولونيز بانزاني
-
2 كيلوغرام من السبانخ الطازجة
-
2 حبات بصل
-
1 فص ثوم
-
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
200g غرام من جبنة الريكوتا
-
60g غرام من الصنوبر
-
1. اغسل السبانخ وصفيها.
-
2. قشّر وقطّع البصل والثوم وقليهما في قدر كبير مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت. سخن جيدًا ثم أضف السبانخ حتى يمتلأ القدر. غطه ثم هدىء من النار.
-
3. بعد 1 دقيقة، ستكون السبانخ قد ذابت. حرك ثم أضف باقي السبانخ واطبخها حتى تنضج كلها.
-
4. صفي السبانخ ثم اعصرها حتى تتخلص من أكبر قدر من السائل.
-
5. أضف الريكوتا والصنوبر وتبل بالفلفل الأسود والزعتر.
-
6. طري ورقات اللازانيا لمدة 3 دقائق في الماء المغلي.
-
7. ادهن وعاء الفرن بالزيت المتبقي.
-
8. لف السبانخ بكميات قليلة داخل أوراق اللازانيا وارصفها في الطبق.
-
9. غطّيها بالصلصة وضعها في الفرن مدة 10 دقائق على 180 درجة مئوية.
سيعجبكم أيضًا
شيفريني على طريقة مهلبية الأرز بكراميل الزبدة المملحة
شيفريني
جعل ريسيب
أقلام صغيرة بالكاربونارا والفطر
أقلام ريجات
جعل ريسيب
