Vermicilli

Vermicelli au chocolat

Ingrédients

3
25min
  • 50g de Vermicelli Panzani
  • 4 g de cannelle
  • 10g de cacao 1
  • 270ml d'eau
  • 95 g  de lait concentré sucré
  • 1 gousse de vanille
  • 1 ruban de zeste de citron vert
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Dans une casserole, incorporez le ruban de citron, la cannelle et la gousse de vanille fendue en deux. Portez à ébullition 1 minute puis laissez infuser, feu éteint et à couvert, pendant 15 minutes
  • 2. Une fois les épices infusées, incorporez le lait concentré sucré et le cacao. Mélangez pour obtenir une préparation homogène.
  • 3. Portez à nouveau à petite ébullition avant d'y incorporer les Vermicelli Panzani. Laissez-les cuire 3 à 4 minutes – 3 minutes pour un résultat plus ferme ; 4 minutes pour un résultat très crémeux.
  • 4. Au terme de ce temps, versez immédiatement la préparation dans des ramequins.
  • 5. Laissez refroidir avant de déguster !

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