Capellini + Bolognaise

Capellini champignons farcis à la Bolognaise

Ingrédients

4
15min
  • 200g de Capellini Panzani
  • 1 pot de sauce Bolognaise Panzani
  • 12 gros champignons de Paris
  • 100g d'emmental râpé
  • 3 brins de persil plat
  • Un filet d'huile d'olive
pasta
sauce

Etapes de préparation

  • 1. Préchauffer le four à 200 °C.
  • 2. Avec un linge humide, frotter soigneusement les têtes des champignons (utiliser les pieds pour faire une omelette par exemple) pour les nettoyer sans les imbiber d'eau et les déposer dans un plat, salés et poivrés.
  • 3. Remplir les têtes des champignons avec la moitié de la sauce Bolognaise. Recouvrir de fromage râpé et enfourner 10 minutes.
  • 4. Pendant ce temps, cuire les pâtes dans de l'eau salée, les égoutter et mélanger au reste de la sauce Bolognaise préalablement réchauffée.
  • 5. Répartir les pâtes dans les assiettes, parsemer de persil grossièrement ciselée. Déposer les champignons gratinés dans les assiettes et servir bien chaud.

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