Serpentini

Serpentini au mascarpone et au saumon fumé

Ingrédients

4
20min
  • 400g de Serpentini Panzani
  • 200g de mascarpone
  • 2 c. à soupe d'huile
  • 4 cuillères de jus de citron
  • Aneth fraîche
  • 150g de saumon fumé
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Cuire les pâtes « al dente » dans l'eau bouillante.
  • 2. Pendant ce temps, incorporer l'huile au mascarpone et assaisonner de jus de citron.
  • 3. Hacher l'aneth. L'ajouter.
  • 4. Détailler le saumon en lanières.
  • 5. Égoutter les pâtes et mélanger au mascarpone épicé.
  • 6. Dresser sur les assiettes et garnir de lanières de saumon.

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