Capellini + Bolognese

Capellinid täidetud seentega Bolognese kastmes

Koostisosad

4
15min
  • 200g Panzani Capellinisid
  • 1 purk Panzani Bolognese kastet
  • 12 suurt Pariisi seent
  • 100g Emmentali riivjuustu
  • 3 vart siledat peterselli
  • sorts oliiviõli
pasta
sauce

Valmistamisetapid

  • 2. Hõõruda niiske lapiga seenekübarad hoolikalt puhtaks (jätta seenejalad näiteks omleti jaoks), et need puhastada vees läbi leotamata ja asetada need soola ja pipraga maitsestatult taldrikule
  • 3. Täita seenekübarad poole Bolognese kastme kogusega. Katta riivjuustuga ja küpsetada ahjus 10 minutit.
  • 4. Sel ajal keeta pasta soolaga maitsestatud vees, nõrutada ja segada ülejäänud eelkuumutatud Bolognese kastme sisse.
  • 5. Jagada pasta taldrikutele, riputada üle jämedalt lõigutud peterselliga. Asetada seene gratäänid taldrikutele ja serveerida hästi kuumalt.
  • 5. Divide pasta among plates, and sprinkle with coarsely chopped parsley. Place the grilled mushrooms on the plates, and serve hot.

Teile võib veel meeldida

Värske liblikmakaroni-, kana-, comté juustu ja rukolasalat Farfalle
20min
4
Retsept
Liblikmakaronid kana, Kreeka pähklite ja gorgonzola juustuga Farfalle
15min
4
Retsept
Soonilised makaronitorukesed pesto ja Parma singiga Pipe Rigate
10min
4
Retsept
Sarvekesed salvei ja peekoniga Chifferini
20min
4
Retsept