Capellini + Bolognese

Capellinid täidetud seentega Bolognese kastmes

Koostisosad

4
15min
  • 200g Panzani Capellinisid
  • 1 purk Panzani Bolognese kastet
  • 12 suurt Pariisi seent
  • 100g Emmentali riivjuustu
  • 3 vart siledat peterselli
  • 1 sorts oliiviõli
pasta
sauce

Valmistamisetapid

  • 2. Hõõruda niiske lapiga seenekübarad hoolikalt puhtaks (jätta seenejalad näiteks omleti jaoks), et need puhastada vees läbi leotamata ja asetada need soola ja pipraga maitsestatult taldrikule
  • 3. Täita seenekübarad poole Bolognese kastme kogusega. Katta riivjuustuga ja küpsetada ahjus 10 minutit.
  • 4. Sel ajal keeta pasta soolaga maitsestatud vees, nõrutada ja segada ülejäänud eelkuumutatud Bolognese kastme sisse.
  • 5. Jagada pasta taldrikutele, riputada üle jämedalt lõigutud peterselliga. Asetada seene gratäänid taldrikutele ja serveerida hästi kuumalt.
  • 5. Divide pasta among plates, and sprinkle with coarsely chopped parsley. Place the grilled mushrooms on the plates, and serve hot.

Teile võib veel meeldida

Lintnuudlid tigude ja hakitud peterselliga Tagliatelle
20min
4
Retsept
Fusilli all'amatriciana nuova Fusilli
40min
4
Retsept
Sarvekesed salvei ja peekoniga Chifferini
20min
4
Retsept
Soonilised torukesed Pipe Rigate rukola ja chorizo toorvorstiga Pipe Rigate
20min
4
Retsept