Farfalle

Salade de Farfalle aux jeunes épinards et aux lardons

Ingrédients

4
15min
  • 400g de Farfalle Panzani
  • 4 poignées de jeunes épinards
  • 200g de mayonnaise
  • 1 tasse de crème entière
  • 120g de lard de qualité
  • 2 gousses d'ail
  • Sel, poivre
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Cuire les pâtes.
  • 2. Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec la crème entière et l'ail écrasé. Saler et poivrer.
  • 3. Couper le lard en cubes de 1 cm et cuire lentement dans une poêle.
  • 4. Ajouter la vinaigrette aux pâtes réfrigérées et mélanger. Laisser au frigo durant au moins 1 heure pour laisser les saveurs se mélanger.
  • 5. Ajouter les jeunes épinards bien lavés.
  • 6. Au moment de servir, parsemer les portions de lardons grillés.

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