Bolognaise
Pizza aux aubergines et champignons
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1 pâte à pizza
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8 tranches d'aubergines grillées surgelées
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150g de Bolognaise Panzani
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100g de champignons
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1 grosse boule de mozzarella
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Basilic
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Huile d'olive
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1. Abaisser la pâte à pizza. Recouvrir de sauce Bolognaise Panzani jusqu'à 1 cm du bord.
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2. Disposer les aubergines grillées et les champignons coupés en lamelles. Recouvrir de tranches de mozzarella. Verser un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer. Enfourner 15 à 20 minutes dans un four préalablement préchauffé à 220 °C.
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3. Décorer de feuilles de basilic. Servir chaud.
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For a vegetarian dish, replace the Bolognese sauce with another, meatless Panzani sauce!
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