Bolognaise

Palmiers feuilletés sésame et pavot bleu

Ingrédients

4
20min
  • 200g de pâte feuilletée prête à l'emploi
  • 1 pot de sauce Bolognaise Panzani
  • 1 c. à café de graines de pavot bleu
  • 1 c. à soupe de graines de sésame doré
  • 1 jaune d'œuf
sauce

Etapes de préparation

  • 1. Préchauffer le four à 220 °C
  • 2. Dérouler la pâte feuilletée et étaler une fine couche régulière de sauce Bolognaise. Rouler la moitié de la pâte vers le centre et procéder de la même façon pour l'autre partie de la pâte. Entreposer la pâte 20 minutes au congélateur. Badigeonner le rouleau de pâte de jaune d'œuf battu avec un peu d'eau et découper des tranches de 1 cm d'épaisseur
  • 3. Tremper les palmiers dans le sésame ou le pavot dans une petite assiette, puis déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  • 4. Enfourner 15 minutes à 220 °C. Servir chaud.
  • For a vegetarian dish, replace the Bolognese sauce with another, meatless Panzani sauce!

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