Lasagne
Cannelloni végétariens aux olives et à la feta
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8 feuilles de Lasagne Panzani
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1 oignon
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4 c. à soupe d'huile
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1 courgette
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3 poignées d'olives vertes, 200g de feta
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2 de coulis de tomates
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2 c. à soupe de persil haché
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1. Peler et hacher l'oignon et faire revenir dans 3 cuillères à soupe d'huile.
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2. Ajouter la courgette coupée en petits dés et faire cuire 4 minutes.
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3. Laisser refroidir. Dénoyauter les olives pendant ce temps et les couper en petits morceaux.
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4. Émietter la feta.
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5. Ajouter à la courgette.
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6. Détendre les feuilles de Lasagne 3 minutes dans de l'eau bouillante et huiler un plat allant au four avec l'huile restante.
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7. Diviser la préparation en 8 portions et toutes les rouler dans une feuille de pâte. Dresser les rouleaux dans le plat.
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8. Couvrir de coulis de tomate et garnir de persil.
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9. Enfourner 8 minutes à 180 °C et servir.
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