Spaghetti

Spaghetti Amatriciana

Ingrédients

4
25min
  • 400g de Macaroni Panzani
  • 300g de guanciale
  • 400g de tomates pelées en conserve
  • 2 de vin blanc
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 150g de pecorino
pasta

Etapes de préparation

  • 1. Cuire les pâtes selon les indications de l'emballage. Lorsque la sauce est prête, ajouter les pâtes et la moitié du fromage râpé.
  • 2. Faire cuire le guanciale coupé en lamelles dans une poêle avec de l'huile de l'olive, ajouter le vin blanc, saler, poivrer et laisser mijoter.
  • 3. Le fromage épaissira légèrement la sauce.
  • 4. Avant de servir, saupoudrer le reste de fromage.

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