Ilma selleta ei saa! See on asendamatu salatites, makaroniroogades ja pitsal nii suvel kui ka talvel. Mõnus ja suussulavalt pehme, viies meid iga suutäiega Itaaliasse...
Suurepärane Itaalia traditsioon...
Nimetus mozzarella tuleneb itaaliakeelsest sõnast „mozzare“, mis tähendab „ära lõikama“, sest juustu lõigatakse tootmise käigus käsitsi. Päritolult ulatub see tagasi aega, mil pühvleid imporditi töö eesmärgil Lõuna-Itaalia maadele. Talunikud mõistsid kiiresti, kui hästi sobib kreemjas pühvlipiim juustu tootmiseks. Nii sündiski mozzarella! Tänu pühvlipiima kreemjale konsistentsile kulub 1 kg mozzarella valmistamiseks 4 liitrit piima, tavalise lehmapiima puhul oleks kulu aga 12 liitrit.
Seetõttu saavad seda nautida paljud inimesed!
Mmmmmm... mozza! Selle kreemjas tekstuur paneb meie kõigi südamed sulama. Mozzarella õrn maitse sobib suurepäraselt kokku tomati ja oliiviõliga, kõditades nii meie maitsemeelt.
Kostitage end meie imemaitsva torti’ga, millele on lisatud tomatit ja mozzarella’t, või meie itaaliapärase fusilli-salatiga!