Makaronide varem ettevalmistamiseks keetke neid pakendil märgitud ajast poole vähem. Laske jahtuda ja hoidke neid toidukilega kaetult külmas. Siis tuleb neid enne serveerimist ainult 2–3 minutit keevas vees soojendada.
Selleks et vesi kiiremini keema läheks ja valmistamisaeg oleks lühem, on Panzanil üks lihtne ja praktiline nõuanne:
soojendage vett enne potti valamist veekeetjas.
Kui makaronid valatakse potti, siis vesi jahtub ja keemine lõppeb. Siis tuleb kuumust tõsta, et vesi hakkaks kiiresti uuesti keema, et makaronid ei muutuks kleepuvaks. Seejärel võib langetada kuumuse keskmisele tasemele, et vesi keeks ühtlaselt.
Millal makaronid valmis saavad? See küsimus on jaotanud asjatundjaid kogu maailmas aastaid kahte leeri.
Võite usaldada enda maitset ja proovida makarone nende keemise käigus. Teine võimalus on järgida Panzani pakendil toodud suuniseid ja valida selle järgi soovitud valmistamisaeg: kõva, al dente või isegi mõnusalt pehme. See on teie valik! Ärge unustage taimerit tööle panna, et keemisaega jälgida.
Tänu suurepärasele kvaliteedile on Panzani makaronide puhul tagatud täiuslik konsistents, isegi kui neid üle küpsetada.
Sooja roa puhul lihtsalt kurnake makaronid. Ärge kindlasti loputage neid. Nii ei lähe tärklis kaduma ja kaste jääb korralikult makaronide külge.
Makaronisalati puhul loputage makarone pärast nende keemist põgusalt, et küpsemisprotsess peatada, või pikemalt, kui soovite kohe sööma asuda.