لإعداد المعكرونة مسبقاً ، قم بالطهي لمدة نصف الوقت المحدد. ثم دعهم يبردون ويحافظوا على البرودة ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي. ببساطة سخنهم لمدة 2 إلى 3 دقائق في الماء المغلي قبل التقديم.
لغلي الماء أسرع وتقليل وقت التحضير ، يقدم بانزاني نصائح بسيطة وعملية:
قم بتسخين المياه في غلاية قبل نقلها إلى المقلاة.
عندما تغمر المعكرونة ، يبرد الماء ويوقف الغليان. لذلك ، قم بزيادة درجة الحرارة حتى يبدأ في الغليان بسرعة لمنع تماسك المعكرونة. ثم ، خفض للحرارة المتوسطة للحفاظ على الغليان المستمر.
بعد ذلك ، متى يتم طهي المعكرونة؟ كان هذا السؤال هو تقسيم الخبراء حول العالم لسنوات عديدة!
يمكنك الاعتماد على ذوقك الخاص وتجربة المعكرونة أثناء الطهي. يمكنك أيضا اتباع التعليمات التي قدمتها بانزاني على جميع باقاتها واختيار وقت الطهي المفضل لديك: ال دينت أو ثابت أو حتى لذيذ بشكل لذيذ. الأمر متروك لك! لا تنسى ضبط المؤقت الخاص بك لتتبع وقت الطهي.
بفضل الجودة الذهبية ، ستعطيك المعكرونة بانزاني اتساق مثالي ، حتى عندما تكون مطبوخة جيدا.
للحصول على طبق ساخن ، استنزف المكرونة ببساطة. لا تشطفها على الإطلاق حتى لا تفقد النشا ، بحيث تلتصق الصلصة جيداً بالمعكرونة.
للحصول على سلطة المعكرونة ، بعد الطهو ، اشطف سريعًا للتوقف عن الطهي ، أو لفترة أطول إذا كنت ترغب في تناولها على الفور.