Penne Rigate

Penne rigate s cuketou, mrkví a kuřetem v kari marinádě

Suroviny

4
45min
  • 400g těstovin Penne Rigate Panzani
  • 400g kuřecích prsou
  • 1  citron
  • 1  pomeranč
  • 2  polévkové lžíce oleje
  • 2  polévkové lžíce medu
  • 2  polévkové lžíce nasekané petrželové natě
  • tabasco (pálivá omáčka)
pasta

Postup přípravy

  • 1. Maso nakrájíme na plátky.
  • 2. Vymačkáme šťávu z citronu a pomeranče a smícháme ji s olejem a medem.
  • 3. Přidáme polovinu petržele a ochutíme tabaskem (pálivou omáčkou) a kari.
  • 4. V této směsi alespoň 15 minut marinujeme maso.
  • 5. Oškrábeme mrkve, omyjeme cuketu a nakrájíme je na kousky stejné velikosti jako těstoviny penne.
  • 6. Maso vyndáme z marinády a zprudka orestujeme.
  • 7. Penne uvaříme „al dente“ (na skus). Ke konci vaření přidáme zeleninu, znovu přivedeme k varu a poté scedíme.
  • 8. Polijeme maso marinádou a za stálého míchání ještě 1 minutu vaříme.
  • 9. Rozdělíme penne na talíře, obložíme masem a ozdobíme zbylou petrželí.

Bude vám také chutnat

Torti tricolore s klobáskou a cuketou Torti Tricolore
25min
4
PŘIJETE RECEPT
Fusilli s bazalkou a parmazánem Fusilli
15min
4
PŘIJETE RECEPT
Salát tabouleh s hrozny a piniovými semínky Kuskus
30min
4
PŘIJETE RECEPT
Vermicelli s kuřecími jatýrky a rajčatovou omáčkou Vermicelli
40min
4
PŘIJETE RECEPT