Penne Rigate

Penne rigate s cuketou, mrkví a kuřetem v kari marinádě

Prísady

4
45min
  • 400g těstovin Penne Rigate Panzani
  • 400g kuřecích prsou
  • 1  citron
  • 1  pomeranč
  • 2  polévkové lžíce oleje
  • 2  polévkové lžíce medu
  • 2  polévkové lžíce nasekané petrželové natě
  • tabasco (pálivá omáčka)
pasta

Príprava

  • 1. Maso nakrájíme na plátky.
  • 2. Vymačkáme šťávu z citronu a pomeranče a smícháme ji s olejem a medem.
  • 3. Přidáme polovinu petržele a ochutíme tabaskem (pálivou omáčkou) a kari.
  • 4. V této směsi alespoň 15 minut marinujeme maso.
  • 5. Oškrábeme mrkve, omyjeme cuketu a nakrájíme je na kousky stejné velikosti jako těstoviny penne.
  • 6. Maso vyndáme z marinády a zprudka orestujeme.
  • 7. Penne uvaříme „al dente“ (na skus). Ke konci vaření přidáme zeleninu, znovu přivedeme k varu a poté scedíme.
  • 8. Polijeme maso marinádou a za stálého míchání ještě 1 minutu vaříme.
  • 9. Rozdělíme penne na talíře, obložíme masem a ozdobíme zbylou petrželí.

Mohlo by sa vám páčiť

Špagety all’amatriciana Spaghetti
25min
4
Urobiť recept
Rigatoni s masovými kuličkami Rigatoni
15min
4
Urobiť recept
Farfalle s kuřetem, vlašskými ořechy a gorgonzolou Farfalle
15min
4
Urobiť recept
Mini penne carbonara se žampiony Penne Rigate
10min
4
Urobiť recept