picto-chef
تاجلياتل

صيادية السمك مع معكرونة التالياتيلي

المكوّنات

4
40min
  • 500g جم من معكرونة تالياتيلي بانزاني
  • 1l لتر من مرقة السمك
  • 10cl سنتيلتر من زيت الزيتون
  • 250g جم من البصل المقطَّع
  • 3g جم من الكمون
  • 8cl سنتيلتر من عصير الليمون
  • 800g جم من السمك الفيليه
  • 4cl سنتيلتر من صلصة الصويا الداكنة
  • 40g
  • جم من خليط المكسرات المحمصة 200g
  • جم من الدقيق 30cl
  • فلفل أبيض 1
pasta

مراحل التحضير

  • 1. تبِّل السمك الفيليه بزيت الزيتون وعصير الليمون (40 جم) والملح والفلفل، واتركه لمدة 30 دقيقة في التتبيلة.
  • 2. سخِّن زيت الزيتون في المقلاة، وقم بقلي البصل المقطَّع فيه حتى يُصبح مقرمشًا ولونه بني.
  • 3. أخرجْ البصل من الزيت، وقم بتصفيته.
  • 4. قم بغلي مرقة السمك في قِدر مناسب.
  • 5. أضف البصل المقلي وصلصة الصويا وعصير الليمون وقليل من الملح لضبط المذاق على المرق المغلي.
  • 6. اتركها على النار حتى تنضج تمامًا، ويمكنك إضافة دقيق الذرة على المرق حتى يُصبح قوامه سميكًا.
  • 7. اغمس السمك الفيليه في الدقيق.
  • 8. سخِّن زيت الزيتون في المقلاة، ثم قم بقلي السمك حتى ينضج تمامًا، ويُصبح لونه ذهبيًّا.
  • 9. قطِّع السمك المقلي إلى شرائح.
  • 10. أضف قليلاً من الملح إلى الماء المغلي، ثم ضع معكرونة التالياتيلي في الماء، واتركها حسب المدة المحدَّدة على العبوة حتى تنضج تمامًا.
  • 11. قم بتصفية المعكرونة من الماء.
  • 12. أضف صوص الصيادية على المعكرونة، واخلطهما معًا.
  • 13. رُش شرائح السمك الفيليه المقلية بالبصل المقلي وخليط المكسرات المحمصة.
  • 14. قدِّم إلى جانب طبق السمك طبق معكرونة التالياتيلي بصوص الصيادية.
  • 15. زيِّنه بالليمون والكزبرة.

سيعجبكم أيضًا

سلطة تاجلياتل بالتّونة تاجلياتل
25min
4
جعل ريسيب
سباجتي بالروبيان والزعفران سباجتي
20min
4
جعل ريسيب
لينغويني بثمار البحر لينغويني
25min
4
جعل ريسيب
صيادية السمك مع معكرونة التالياتيلي تاجلياتل
40min
4
جعل ريسيب