تاجلياتل
صيادية السمك مع معكرونة التالياتيلي
-
500g جم من معكرونة تالياتيلي بانزاني
-
1l لتر من مرقة السمك
-
10cl سنتيلتر من زيت الزيتون
-
250g جم من البصل المقطَّع
-
3g جم من الكمون
-
8cl سنتيلتر من عصير الليمون
-
800g جم من السمك الفيليه
-
4cl سنتيلتر من صلصة الصويا الداكنة
-
40g
-
de noix mélangées grillées 200g
-
de farine 30cl
-
1. تبِّل السمك الفيليه بزيت الزيتون وعصير الليمون (40 جم) والملح والفلفل،
واتركه لمدة 30 دقيقة في التتبيلة.
-
2. سخِّن زيت الزيتون في المقلاة، وقم بقلي البصل المقطَّع فيه حتى يُصبح مقرمشًا ولونه بني.
-
3. أخرجْ البصل من الزيت، وقم بتصفيته.
-
4. قم بغلي مرقة السمك في قِدر مناسب.
-
5. أضف البصل المقلي وصلصة الصويا وعصير الليمون
وقليل من الملح لضبط المذاق على المرق المغلي.
-
6. اتركها على النار حتى تنضج تمامًا، ويمكنك إضافة دقيق الذرة على المرق حتى يُصبح قوامه سميكًا.
-
7. اغمس السمك الفيليه في الدقيق.
-
8. سخِّن زيت الزيتون في المقلاة، ثم قم بقلي السمك حتى ينضج تمامًا،
ويُصبح لونه ذهبيًّا.
-
9. قطِّع السمك المقلي إلى شرائح.
-
10. أضف قليلاً من الملح إلى الماء المغلي، ثم ضع معكرونة التالياتيلي في الماء، واتركها حسب المدة المحدَّدة على العبوة حتى تنضج تمامًا.
-
11. قم بتصفية المعكرونة من الماء.
-
12. أضف صوص الصيادية على المعكرونة، واخلطهما معًا.
-
13. رُش شرائح السمك الفيليه المقلية بالبصل المقلي وخليط المكسرات المحمصة.
-
14. قدِّم إلى جانب طبق السمك طبق معكرونة التالياتيلي بصوص الصيادية.
-
15. زيِّنه بالليمون والكزبرة.
سيعجبكم أيضًا
حساء الحروف الأبجدية بالخضار
الحروف الأبجدية
جعل ريسيب
دجاج بالفراشات المطبوخ في الفرن في عصيرالدجاج
فرفال
جعل ريسيب
أقلام صغيرة بالكاربونارا والفطر
أقلام ريجات
جعل ريسيب
فوسيلي مع لحم الخروف والفلفل
فوسيلي
جعل ريسيب
