تاجلياتل
صيادية السمك مع معكرونة التالياتيلي
-
500g جم من معكرونة تالياتيلي بانزاني
-
1l لتر من مرقة السمك
-
10cl سنتيلتر من زيت الزيتون
-
250g جم من البصل المقطَّع
-
3g جم من الكمون
-
8cl سنتيلتر من عصير الليمون
-
800g جم من السمك الفيليه
-
4cl سنتيلتر من صلصة الصويا الداكنة
-
40g
-
de noix mélangées grillées 200g
-
de farine 30cl
-
1. تبِّل السمك الفيليه بزيت الزيتون وعصير الليمون (40 جم) والملح والفلفل،
واتركه لمدة 30 دقيقة في التتبيلة.
-
2. سخِّن زيت الزيتون في المقلاة، وقم بقلي البصل المقطَّع فيه حتى يُصبح مقرمشًا ولونه بني.
-
3. أخرجْ البصل من الزيت، وقم بتصفيته.
-
4. قم بغلي مرقة السمك في قِدر مناسب.
-
5. أضف البصل المقلي وصلصة الصويا وعصير الليمون
وقليل من الملح لضبط المذاق على المرق المغلي.
-
6. اتركها على النار حتى تنضج تمامًا، ويمكنك إضافة دقيق الذرة على المرق حتى يُصبح قوامه سميكًا.
-
7. اغمس السمك الفيليه في الدقيق.
-
8. سخِّن زيت الزيتون في المقلاة، ثم قم بقلي السمك حتى ينضج تمامًا،
ويُصبح لونه ذهبيًّا.
-
9. قطِّع السمك المقلي إلى شرائح.
-
10. أضف قليلاً من الملح إلى الماء المغلي، ثم ضع معكرونة التالياتيلي في الماء، واتركها حسب المدة المحدَّدة على العبوة حتى تنضج تمامًا.
-
11. قم بتصفية المعكرونة من الماء.
-
12. أضف صوص الصيادية على المعكرونة، واخلطهما معًا.
-
13. رُش شرائح السمك الفيليه المقلية بالبصل المقلي وخليط المكسرات المحمصة.
-
14. قدِّم إلى جانب طبق السمك طبق معكرونة التالياتيلي بصوص الصيادية.
-
15. زيِّنه بالليمون والكزبرة.
سيعجبكم أيضًا
معكرونة سباجتي بالثوم والزيت والفلفل الحار
سباجتي
جعل ريسيب
سباجتي بالكاري والفلفل الأصفر
سباجتي
جعل ريسيب
