Kuskus

Couscous s krevetovým ragú, bazalkou a rajčaty

Prísady

4
35min
  • 300g těstovin Couscous Panzani
  • 1  citron
  • 400g tresky bez kůže
  • 16  vyloupaných krevet
  • 2 plechovky drcených rajčat
  • 1  čerstvá chilli paprička
  • 4  stroužky česneku
  • 1  lžička římského kmínu
  • 2 bâtons de cannelle
  • 100g de petits pois frais ou surgelés
  • 1 pincée de basilic
pasta

Príprava

  • 1. Kuskus připravíme podle návodu na obalu a zakápneme ho citronovou šťávou.
  • 2. Na velké pánvi orestujeme na olivovém oleji kmín a skořici. Přidáme nakrájený česnek a chilli papričku a necháme zesklovatět. Předáme drcená rajčata, hrášek a osolíme. Asi 10 minut povaříme na středním ohni.
  • 3. Nakrájíme tresku na větší kostky a na druhé pánvi ji i s krevetami orestujeme na olivovém oleji.
  • 4. Vyjmeme z omáčky skořici a přidáme orestovanou tresku a krevety, promícháme a přidáme nasekanou bazalku.
  • 5. Podáváme s kuskusem jako přílohou. Ozdobíme lístky bazalky.

Mohlo by sa vám páčiť

Vermicelli s jarním kuřátkem mkalli Vermicelli
60min
4
Urobiť recept
Kolínka se šalvějí a pancettou Chifferini
20min
4
Urobiť recept
Fusilli s jehněčím a paprikami Fusilli
30min
4
Urobiť recept
Mini penne s kuřetem, slaninou a žampiony Penne Rigate
15min
4
Urobiť recept