-
400g těstovin Torti Panzani
-
200g italské slaniny pancetta
-
6 žloutků
-
100g strouhaného parmazánu
-
olivový olej
-
sůl a pepř
-
1. Těstoviny 7 minut vaříme v osolené vroucí vodě.
-
2. Slaninu pancetta nakrájíme na tenké nudličky, opečeme ji na pánvi dokřupava na olivovém oleji a dáme stranou.
-
3. Vidličkou promícháme žloutky s nastrouhaným parmazánem.
-
4. Uvařené těstoviny se slaninou vhodíme na pánev, prohřejeme a zalijeme směsí žloutků s parmazánem.
-
5. Můžeme přihodit i špetku muškátového oříšku, který dodá pokrmu nádech exotiky.
-
6. Osolíme a opepříme.
-
7. Podáváme horké.
Mohlo by sa vám páčiť
Těstovinový salát se špenátem a sušenými rajčaty
Pipe Rigate
Urobiť recept
Těstovinový salát s fazolkami a artyčoky
Penne Rigate
Urobiť recept
