1. Kuskus připravíme podle návodu na obalu a zakápneme ho citronovou šťávou.
2. Na velké pánvi orestujeme na olivovém oleji kmín a skořici. Přidáme nakrájený česnek a chilli papričku a necháme zesklovatět. Předáme drcená rajčata, hrášek a osolíme. Asi 10 minut povaříme na středním ohni.
3. Nakrájíme tresku na větší kostky a na druhé pánvi ji i s krevetami orestujeme na olivovém oleji.
4. Vyjmeme z omáčky skořici a přidáme orestovanou tresku a krevety, promícháme a přidáme nasekanou bazalku.
5. Podáváme s kuskusem jako přílohou. Ozdobíme lístky bazalky.
Bude vám také chutnat
Pipe rigate s pestem a parmskou šunkou
Pipe Rigate
