الكسكس

كسكس مع يخنة الرّوبيان، والريحان والطماطم

المكوّنات

4
35min
  • 300g غرام من كسكس بانزاني
  • 1 حبة ليمون
  • 400g غرام سمك قد منزوع الجلد
  • 16 حبة روبيان مقشر
  • 2 علب طماطم مهروسة
  • 1 حبة فلفل حار طازج
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 2
  • bâtons de cannelle 100g
  • de petits pois frais ou surgelés 1
pasta

مراحل التحضير

  • 1. حضر الكسكس كما توضح إرشادات الغلاف، أضف عصير الليمون.
  • 2. في إناء كبير، شوح الكمون والقرفة في زيت زيتون. أضف الثوم المقطع والفلفل الحار وحمّر حسب الرغبة. أضف الطماطم المهروسة، والبازلاء والملح. أطبخ على نار هادئة لحوالي 10 دقائق.
  • 3. قطع سمك القد لمكعبات كبيرة وشوح في إناء آخر مع زيت الزيتون والجمبري.
  • 4. أخرج القرفة من الصلصة، أضف سمك القد المشوح والروبيان، اخلط ثم أضف الريحان المقطع.
  • 5. قدم مع الكسكس، زين بأوراق الريحان.

سيعجبكم أيضًا

ماكروني بالبروكلي وصلصة النبيذ الأحمر والأنشوجة معكرونة
20min
2
جعل ريسيب
أنبوب ريجات بالبازيلا، والجمبون وجبنة فيلادلفيا أنبوب ريجات
25min
4
جعل ريسيب
غراتان شيفريني بالكوسة شيفريني
60min
4
جعل ريسيب
سلطة طازجة بالفراشات، والدجاج، وجبن كونتي والجرجير فراشات
20min
4
جعل ريسيب