Spaghetti

Restované špagety po šanghajsku s kuřetem a čínskou zeleninou

Prísady

8
20min
  • 340g kuřecích prsou nakrájených na tenké plátky
  • 750g těstovin Spaghetti Panzani
  • 1  čínské zelí nakrájené na tenké proužky
  • 100g hub šitake
  • 4  jarní cibulky (nakrájené na pěticentimetrové špalíčky)
  • ½ polévkové lžíce kukuřičného škrobu
  • 6  polévkových lžic vody
  • ½  lžičky soli
  • 2 c. à soupe d'huile
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame
  • 3 c. à soupe de sauce soja foncée
  • 2 c. à soupe de sauce soja légère
  • 1 c. à soupe de sucre
pasta

Príprava

  • 1. Kuře nakrájené na tenké plátky zprudka osmahneme a dáme stranou.
  • 2. Do samostatné misky vložíme všechny suroviny na omáčku a dobře promícháme.
  • 3. Špagety uvaříme v dostatečném množství osolené vody (dle pokynů na obalu) a po uvaření je propláchneme studenou vodou.
  • 4. Na pánev wok nalijeme dvě lžíce oleje, přidáme zelí a houby a restujeme, přičemž průběžně přidáme 5 lžic vody a dusíme, dokud proužky zelí nezměknou. Přidáme těstoviny, přilijeme omáčku, poprášíme kukuřičným škrobem a vše orestujeme.
  • 5. Vypneme plotýnku a poté přidáme jarní cibulky nakrájené na pěticentimetrové kousky a sezamový olej.
  • Tento recept vám přináší Fabrice Giraud, šéfkuchař pařížské restaurace Maison Blanche

Mohlo by sa vám páčiť

Salát z penne a sýra šenkliš Penne Rigate
30min
3
Urobiť recept
Fusilli s bazalkou a parmazánem Fusilli
15min
4
Urobiť recept
Makaróny s houbami a tymiánem Macaroni
20min
4
Urobiť recept
Pipe rigate s pestem a parmskou šunkou Pipe Rigate
10min
4
Urobiť recept