Spaghetti
Shangai maitsetes hüpitatud spagetid kana ja selle maa aedviljadega
-
340g peenteks viiludeks lõigatud kanafileed
-
750g Panzani spagette
-
1 napa kapsast peente ribadena
-
100g shitake seeni
-
4 rohelisi sibulaid (2 tolli pikkuste tükkidena)
-
½ supilusikatäis maisijahu
-
6 supilusikatäis vett
-
½ teelusikatäis soola
-
2
-
c. à soupe d'huile 2
-
c. à soupe d'huile de sésame 3
-
c. à soupe de sauce soja foncée 2
-
c. à soupe de sauce soja légère 1
-
2. Panna teise kaussi kõik kastme koostisained ja segada hästi läbi.
-
3. Keeta spagetid soolaga maitsestatud piisavas koguses keevas vees (järgida pakendijuhiseid), seejärel lasta keetmise lõpus külma vee alt läbi.
-
4. Kuumutada vokkpannil kahes supilusikatäies õlis kapsas ja seened. Hüpitada, niisutades järk-järgult 5 lusikatäie veega, kuni kapsaribad on pehmenenud. Lisada pasta, kallata peale kaste, maisitärklis, seejärel kana ja hüpitada kõike.
-
5. Enne eelnevalt kahe tolli pikkuseks tükeldatud rohelise sibula ja seesamiõli lisamist keerata tuli kinni.
-
Selle retsepti on teile välja pakkunud Pariisi restorani Valge Maja peakokk Fabrice Giraud
-
This recipe is brought to you by Fabrice Giraud, the Head Chef at the Maison Blanche Restaurant in Paris.
Teile võib veel meeldida
Sarvekesed salvei ja peekoniga
Chifferini
Retsept
Keerutorukeste kujulised makaronid chorizo toorvorstiga
Serpentini
Retsept
Lintnuudlid teravamaitseliste krevettidega
Tagliatelle
Retsept
Soonilised makaronitorukesed lihapallidega
Rigatoni
Retsept
