Bolognese
Venkovský slaný koláč s boloňskou omáčkou
-
1 sklenice omáčky Bolognese Panzani
-
125 rozváleného křehkého těsta
-
1 vejce
-
100g strouhaného ementálu
-
1 mrkev
-
1 vodnice
-
1 cuketa
-
40g fazolových lusků
-
1
-
1. Předehřejeme troubu na 200 °C.
-
2. Těsto roztáhneme a položíme do formy na koláč vyložené papírem na pečení.
-
3. Mrkev, cuketu, bílou část pórku, fazolové lusky a vodnici nakrájíme na špalíčky a na 3 minuty vložíme do osolené vroucí vody.
-
4. V salátové míse smícháme scezenou zeleninu s omáčkou Bolognese, vejcem a sýrem. Rozprostřeme na těsto.
-
5. Pečeme 35 minut na 200 °C.
-
6. Posypeme hladkolistou petrželí a podáváme s listovým salátem.
