Spaghetti
Špagety na libanonský způsob
-
500g těstovin Spaghetti Panzani
-
60g olivového oleje
-
1 cibule nakrájená nadrobno
-
5 stroužků česneku
-
400g rajčat
-
50g vody
-
30g melasy z granátových jablek
-
200g mletého masa
-
4g
-
de sept épices 4g
-
1. Špagety uvaříme podle pokynů na obalu.
-
2. Do kastrolu nalijeme 40 g olivového oleje.
-
3. Na oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli.
-
4. Přidáme stroužky česneku.
-
5. Přidáme rajčata.
-
6. Směs dusíme na mírném ohni, dokud rajčata úplně nezměknou.
-
7. Do vedlejší pánve nalijeme zbytek olivového oleje a osmahneme na něm mleté maso.
-
8. Až maso zhnědne, přidáme směs sedmi koření, melasu z granátových jablek a piniové oříšky a osolíme.
-
9. Zalijeme maso rajčatovou omáčkou a dusíme, dokud se směs dobře neprovaří.
-
10. Omáčku z masa a rajčat promícháme se špagetami.
-
11. Ozdobíme snítkami petržele.
