Kuskus
Salát tabouleh s čerstvým koriandrem
-
850g těstovin Couscous Panzani
-
2 svazky čerstvého koriandru
-
1 lžička soli
-
1 citron naložený v soli
-
1 lžička kurkumy
-
slunečnicový olej
-
10 vypeckovaných zelených oliv
-
170g vařené nebo konzervované cizrny
-
1. Připravíme si kuskus: Dáme vařit vodu (1 díl osolené vody na 1 díl kuskusu).
-
2. Kuskus smícháme se slunečnicovým olejem.
-
3. Zalijeme kuskus vroucí vodou.
-
4. Necháme nabobtnat.
-
5. Přidáme rozpuštěné máslo a kuskus načechráme.
-
6. Opláchneme svazek koriandru a nasekáme jej, oloupeme rajčata a spolu s citronem naloženým v soli je nakrájíme na drobné kostičky. Nakrájíme zelené olivy.
-
7. Vše dáme do salátové mísy s kuskusem. Přidáme kurkumu, sůl, cizrnu, olivový olej a citronovou šťávu a vše promícháme.
-
8. Před podáváním necháme 30 minut odležet v chladu.
Mohlo by sa vám páčiť
Cannelloni se špenátem, ricottou a piniovými oříšky
Lasagne
Urobiť recept