الكسكس
تبولة مع الكزبرة الطازجة
-
850g غرام من كسكس بانزاني
-
2 حزمات كزبرة طازجة
-
1 ملعقة صغيرة من الملح
-
1 حبة ليمون مخلل
-
1 ملعقة صغيرة من الكركم
-
زيت عباد الشمس
-
10 حبات زيتون أخضر منزوع البذر
-
170g غرام من الحمص المطبوخ أو المعلب
-
1. جهز الكسكس: ضع الماء يغلي (مقدار من الماء المملح لكل مقدار من السميد).
-
2. اخلط السميد مع زيت عباد الشمس.
-
3. اسكب الماء المغلي فوق السّميد.
-
4. اتركه ينتفخ.
-
5. أضف الزبدة الذائبة وفتت السميد.
-
6. اغسل وقطع ربطة الكزبرة وقشر وقطع الطماطم والليمون المخلل إلى أجزاء صغيرة جدّا. قطع الزيتون الأخضر.
-
7. اسكب كل شيء في إناء الكسكس. أضف الكركم والملح والحمص وزيت الزيتون وعصير الليمون واخلط جيدًا.
-
8. اتركه يرتاح 30 دقيقة في الثلاجة قبل التقديم.
سيعجبكم أيضًا
فوسيلي بانيه قطع مع غمس اللبنة
فوسيلي
جعل ريسيب
عثملية بجبن الحلوم مع صلصة الطماطم بالأعشاب العطرية ومعكرونة البيني بصلصة البيستو
أقلام ريجات
جعل ريسيب
سلطة فراشات مع السبانخ الصغيرة واللحم المقدد
فرفال
جعل ريسيب
