Aby sa vám lasagne vždy podarili, Panzani vám prináša 3 rady:
Pridajte poriadne množstvo omáčky: 2 polievkové lyžice peny na každý plátok lasagní.
Ak je omáčka príliš hustá, pridajte k vašim lasagním pohárik vody pred tým, než ich dáte piecť.
Aby sa lasagne počas pečenia príliš nelepili, na dno formy na pečenie najprv naneste vrstvu omáčky. Vaše lasagne budú jemnejšie a lahodnejšie.
Akonáhle sú lasagne hotové, hneď ich nakrájajte. Lasagne sú skutočnou pochúťkou, ale nie vždy sú pohľadné, pretože sa zle servírujú. Rovnávaha tenkých vrstiev sa pri krájaní väčšinou rozpadne.
Správny postup? Použite nôž na tortu alebo veľkú špachtľu. Nakrájajte na štvorčeky, každú porciu pridržte špachtľou. Servírujte na tanier a pochutnajte si! "