Penne Rigate
Penne Rigate au jus de canard lié aux dés de foie gras
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400g de Penne Rigate Panzani
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100g de magret fumé
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200g de foie gras
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10cl de jus de canard
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100g de champignons de Paris
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Ciboulette ciselée
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1. Cuire les Penne al dente.
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2. Faire sauter les champignons après nettoyage.
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3. Ajouter les pâtes dans la poêle, le magret fumé en dés et le jus de canard.
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4. Terminer par le foie gras et la ciboulette ciselée, bien poivrer.
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This recipe is brought to you by Fabrice Giraud, the Head Chef at the Maison Blanche Restaurant in Paris.
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